1 sauvajyvänen
Keitetty teeri ja keitetty sorsa
2 sauvajyvänen
Savupeurapiirakka
3 Kotikok(k)eiluja
Lapin-Ukon keitto
4 epätrendikäs ruokablogi
Peura osso buco ja risotto alla gremolata
5 Anzkun kauha
Riistaragu
6 Ukot Kokkaa
Pyyn rintaa ja naurispyree
7 epätrendikäs ruokablogi
Hirvenmetsästyskausi on alkanut
8 sauvajyvänen
Peuranpotka padassa eli nyhtöpeura
9 epätrendikäs ruokablogi
Sorsa on hyvää suomalaista riistaa ja 4.9. on suomalaisen ruoan päivä
10 Kotikok(k)eiluja
Lapin porokeitto
11 Kotikok(k)eiluja
Saksanhirvi-orakaspihvit
12 Ukot Kokkaa
Punaviinissä haudutettua poronkäristystä
13 IhanaMies
Tulinen jänispata
14 Ukot Kokkaa
Poropullat
15 Ukot Kokkaa
Fasaaninrintaa, palsternakkapyreetä ja paahdettua porkkanaa
16 Nälkä
Coniglio in agrodolce eli jänis sisilialaisittain
17 Ukot Kokkaa
Porotartar
18 Ukot Kokkaa
Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja
19 Ukot Kokkaa
Paahdettua poron vasan sisäpaistia
20 Ukot Kokkaa
Kermainen poronkäristys
21 KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
Karhunvatukkakastike - tuo riistan ja ankan paras ystävä
22 Ukot Kokkaa
Porokääryleet
23 Ukot Kokkaa
Poron potkakiekkoja punaviinissä haudutettuna
24 Ukot Kokkaa
Nyhtöporoa (Pulled Reindeer)
25 Anzkun kauha
Nyhtöhirvi
26 IhanaMies
Syksyinen hirvipata
27 KOKKAAVAT KAKSOSET
Valkoviini-kermakastikkeessa haudutettu teeri
28 Ripaus tryffeliä
Riekkoa puolukkakastikeella sekä viinisuositus
29 Ukot Kokkaa
Mongolialais tyylistä hirveä
30 Ukot Kokkaa
Teeri raviolit ja valkoviinikastike
Loading...