Parhaat Ruokablogit

sauvajyvänen

Keitetty teeri ja keitetty sorsa

24 Marraskuu 2025

Vietimme tämän vuoden isänpäivän talvimökillä, jossa ei ole uunia. Otin mökille mukaan pakastimesta teeren ja sorsan, jotka olivat saatu samalta reissulta ja pakastettuna yhdessä, oli siellä yksi sydänkin, mutta en ole varma kumman. Keitin linnut yhdessä samassa kattilassa, sorsaa keitin tunnin verran, teereä puolisen tuntia kauemmin. Kuvia ei taaskaan tullut otettua kuin tuo yksi nopea kuva lautaselta. 1 sorsa nyljettynä 1 teeri nyljettynä vettä pari porkkanaa pari sipulia palsternakka pala selleriä kokonaisia pippureita muutama laakerin lehti tuoretta timjamia suolaa Laita linnut kattilaan, kaada vettä niin että linnut peittyvät.

Riista sorsa Teeri

Lue koko juttu täältä »

sauvajyvänen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »