MUSTA MUSTA EI OLE UUSI MUSTA – ONKO SUSTA?

12 Lokakuu 2026

Lokakuun 2026 Tieteellisgastronominen ruokaklubimme perehtyi ruokatrendien olemukseen ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelän, sekä yhden tälle vuodelle veikatun ruokatrendin - Musta on uusi musta – inspiroimana. Johannan trendiesityksen jälkeen raatilaiset saivat antaa makusanoja eri väreille sekä arvioida kolme erilaista mustaa ruokaa. Lyhyen Mustan kemia -esitykseni jälkeen sitten pohdimme, onko mustalla makua. Johanna aloitti esityksensä kysymällä, onko...

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anzkun kauha
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• epätrendikäs ruokablogi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Keittokirjanen
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja
• Kropsua eväänä
• KULINAARI
• Mimmin keittiö
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Resepti Archives - Annin Herkut
• RUOKARAJOITTEISET
• sauvajyvänen
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anzkun kauha
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• epätrendikäs ruokablogi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Keittokirjanen
• KOKKAAVAT KAKSOSET

• © Parhaat Ruokablogit