1 Molekyyligastronomia
RUOKA – RISKEISTÄ RIKOKSIIN
2 Molekyyligastronomia
SIPULI – SAATANASTAKO ON VAIKO PYHÄN HENGEN LÄHETTI?
3 Molekyyligastronomia
Vuoden 2025 TG-klubit alkavat kevyesti itkeskellen
4 Molekyyligastronomia
Marjojen marraskuu
5 Molekyyligastronomia
SYKSYN UMAMISET TOMAATIT OVAT MARJOJA
6 Molekyyligastronomia
Syksy saapuu, illat pimenevät, tomaatit punastuvat
7 Molekyyligastronomia
TUOKSUVA TOUKOKUU
8 Molekyyligastronomia
Säilynyt säilömisen taito
9 Molekyyligastronomia
Alkuvehnän paluu
10 Molekyyligastronomia
LASTUJA JA LASTUJA
11 Molekyyligastronomia
MILTÄ MAISTUVAT KORVIKKEET?
12 Molekyyligastronomia
Korvikeesta keskiöön – kasviproteiinit eilen, tänään ja huomenna
13 Molekyyligastronomia
SIENET JA UMAMI
14 Molekyyligastronomia
UMAMISIA SIENILIEMIÄ LOKAKUUTA LEMPEYTTÄMÄÄN
15 Molekyyligastronomia
ÖLJYSSÄ KYPSYTETTY PARSA ON VENUKSESTA JA VEDESSÄ KYPSYTETTY MARSISTA
16 Molekyyligastronomia
PERINTEISTÄ VAI VEGAANIMARENKIA?
17 Molekyyligastronomia
TOFUN TIE
18 Molekyyligastronomia
Tehdäänkö tofua?
19 Molekyyligastronomia
EROTTAAKO TYLSÄLLÄ JA TERÄVÄLLÄ VEITSELLÄ LEIKATUN SIPULIN TOISISTAAN?
20 Molekyyligastronomia
VEITSEN TERÄLLÄ
21 Molekyyligastronomia
Pikkelöintiä