19 Joulukuu 2024
Tässä oli melko paljon erilaisia täytteitä, jotka sopivat erinomaisesti yhteen. Edes herra 13-v (joka ei erityisemmin ole maksan ystävä) ei valittanut vaan oli sitä mieltä että tämä oli tosi hyvää. Niin minäkin. Ihanan juustoista, kermaista ja maukasta. Ainekset: 300 g broilerinmaksaa 600 g metsäsieniä 100 g serranonkinkkua ½ dl salvianlehtiä 1 rkl oliiviöljyä 1 dl madeiraa 1 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl kanalientä ¼ tl mustapippuria Juustokastike: 1 l Kiehu-maitoa 1 sipuli 2 laakerinlehteä 2 neilikkaa 50 g voita 5 rkl vehnäjauhoja ½ tl suolaa ripaus muskottipähkinää 100 g parmesaaniraastetta Lisäksi: 12 lasagnelevyä 250/125 g mozzarellaa Sulata broilerinmaksat.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien