1 Tammikuu 2025
Vuoden alkajaisiksi kasviksia (joskin tämän kanssa oli vielä broilerisalaattia). Curry oli hyvää, etenkin sopivasti maustetun jogurttikastikkeensa kera. Ainekset: 1 kukkakaali 200 g pakasteherneitä 380/230 g kikherneitä 5 perunaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl rypsiöljyä 1 tl kurkumaa 2 tl garam masalaa 1 tl suolaa mustapippuria 2 dl vettä n. 70 g baby-pinaattia Jogurttikastike: 170 g maustamatonta jogurttia 1 tl juustokuminaa 1 tl kuivattua minttua ripaus suolaa Irrottele kukkakaali kukinnoiksi ja kuutioi varsi. Huuhtele ja valuta kikherneet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien