14 Tammikuu 2025
Tämä oli ihan kelvollinen sapuska. Ei mitään vikaa, mutta ei oikein mitenkään mieleenpainuvan herkullistakaan. Ainekset: 1 tl kurkumaa ½ tl suolaa 2 tl vehnäjauhoja 1 rkl sitruunamehua 300 g pakasteseitiä 1 rkl rypsiöljyä 1 sipuli 1 vihreä jalapeño 4 tomaattia 2 tl tomaattipyreetä 2 dl kookosmaitoa Maustetahna: 1 tl kuminaa 2 tl korianterinsiemeniä 1 tl kokonaisia mustapippureita 2 valkosipulinkynttä 2 rkl inkiväärimurskaa 1 tl chiliä öljyssä Koristeluun: 1 ruukku korianteria Tarjoiluun: basmatiriisiä Sekoita yhteen kurkuma, suola ja jauhot. Ripottele kalapihvien päälle sitruunamehu ja kurkumamausteseos. Kuori ja viipaloi sipuli.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien