18 Huhtikuu 2025
Hapanimelää luumukastiketta saadakseni kävin sinnikkäästi läpi monta etnistä kauppaa eri päivinä ja eri kaupunginosissa, ennen kuin viimein tärppäsi ja löysin Malmilta kaupan viimeisen pullon, joka oli -50 % alennuksessa parasta ennen -päivänsä ohittaneena. Kyllä kannatti, ihan varmasti just sen luumukastikkeen ansiosta tästä tuli tosi hyvää. Kasslerin paistoin jo eilen illalla, ja taas oli koirilla juhlapäivä kun saivat tänään syödä lihasta irronneen rasvan ruokiensa kyytipoikana. Ainekset: 1 rkl öljyä 1100 g porsaan kassleria ½ tl suolaa ½ tl jauhettua inkivääriä ½ tl mustapippuria 2 isoa porkkana 2 isoa sipulia 5 valkosipulinkynttä 1 purjo 2 rkl soijakastiketta 200 g hapanimelää luumukastiketta 454/280 g ananaspaloja mehussa 2 dl...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien