Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Piparjuurella terästetty kasvislaatikko

28 Huhtikuu 2025

Tämä on juuresten ystävän herkkua. Ehkä olis mennyt ihan sellaisenaankin ateriasta, mutta varmuudeksi paistoin lisäksi vielä pannullisen Kariniemen hunajamarinoituja fileesuikaleita. Olivat tosi hyvä yhdistelmä. Ainekset: 450 g bataattia 300 g palsternakkaa 400 g punajuuria 1 tl suolaa 2 tl kuivattua rosmariinia 200 g piparjuurituorejuustoa 1 dl ruokakermaa 1 dl maitoa Pinnalle: sormisuolaa 2 rkl balsamicokastiketta Kuori punajuuret, bataatti ja palsternakka ja leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja rosmariinilla.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »