Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Bataattilaatikko feta-pistaasikuorrutteella

23 Joulukuu 2024

Bataattilaatikosta olen vuosien varrella tehnyt useampaa eri versiota. Tänä vuonna kokeilin feta-pistaasikuorrutettua. Ainakin tuo itse bataattilaatikkomassa oli ihanan makeaa, veikkaan että suolainen pintakerros sopii siihen paremmin kuin hyvin. Ainekset: 1 kg bataattia 2 dl ruokakermaa 1 kananmuna ½ dl korppujauhoja 3 rkl siirappia ¾ tl suolaa ½ tl mustapippuria Pinnalle: 150 g fetaa ½ dl pistaasipähkinöitä 2 rkl korppujauhoja Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä kuutiot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »