Parhaat Ruokablogit

Vispilän viemää

HURMAAVA ANANASPULLA

19 Helmikuu 2023

Tänä vuonna tuunattujen laskiaispullieni inspiraationa toimi hongkongilaisten bolo baot, joita kutsutaan pullan päällä olevan kuvion takia myös ananaspulliksi (Pineapple Buns). Mutta jos pullan keksipinta on napattu hongkongilaisilta, pullataikinassa pitäydyin tutussa suomalaisessa. Eivätkä täytteet liioin kuulu alkuperäisversioon – bolo baot kun perinteisesti tarjotaan voin kanssa. Bolo baot saivat alkunsa eri kulttuurien kohtaamisesta. Yhden tarinan mukaan pulla sai alkunsa siitä, kun vuosia ulkomailla asuneet kiinalaiset joutuivat palaamaan kotimaahansa lisääntyneiden maahanmuuttokieltojen seurauksena.

Laskiaispulla leivonnainen ananashillo ananastahna bolo bao

Lue koko juttu täältä »

Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »