7 Elokuu 2019
Viileiden kesäpäivien kunniaksi pastavuoka, jossa herkkusienet ja pinaatti sulautuvat yhteen pehmeän kukkakaalipyreen kanssa. 500g kukkakaalta 3,5 dl kasvislientä 1 dl kaurakermaa 3 valkosipulin kynttä 1/2 dl oluthiivahiutaleita Rosmariinia, chiliä, suolaa, mustapippuria 500g pennepastaa 300g herkkusieniä 150g tuoretta pinaattia 200g kirsikkatomaatteja Keitä pilkottua kukkakaalta suolalla maustetussa vedessä n. 10 minuutin ajan. Mittaa kulhoon kasvisliemi, mausteet, kaurakerma, oluthiivahiutaleet ja murskatut valkosipulin kynnet. Lisää kypsennetty kukkakaali ja soseuta pyreeksi.
vegaaninen.blogspot.fi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Lokakuuta 2018 lähtien