4 Huhtikuu 2026
Pavuilla tarkoitetaan tyypillisesti erilaisia paloissa kasvavia hernekasvien (lat. Fabaceae) siemeniä. Hernekasveihin kuuluu papuja, herneitä ja linssejä. Kaikkia kolmea käytetään ruoaksi samantyyppisissä ruoissa: padoissa, tahnoissa ja soseissa, sekä tuoreena palon kanssa tai ilman valmistettuna. Aidot pavut, jotka kasvavat papujen suvun (Phaseolus) kasveissa – esimerkiksi vihreä papu, cannellinipavut, mustat pavut ja borlottipavut, jotka ovat tarhapavun (Phaseolus vulgaris) tuotoksia, härkäpapu (Vicia faba), joka kuuluu virnojen sukuun, kikherneet, jotka kasvavat kahviherneisiin kuuluvassa kikherneessä (Cicer arietinum), linssit, vihreät ja punaiset, jotka kummatkin kasvavat linssikasvissa (Lens culinaris), mung- ja adzukipavut, jotka...
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien