3 Toukokuu 2025
Doro wat, ዶሮ ወጥ, on etiopialainen tulinen kanapata, joka on Etiopian kansallisruoan maineessa. Doro watin maku perustuu erityisesti etiopialaiseen perusmausteseokseen berbereen, joka kannattaa tehdä itse. Lisäksi doro watiin käytetään maustettua, kirkastettua voita, niter kibbehiä. 1 kgkanaa2 rklsitruunamehu500 gsipulia5 rklniter kibbeh-maustevoita tai tavallista voita2 rkloliiviöljyä2 yksikyntistä valkosipulia5 cminkivääriä1 dlberberemaustetta2 tlsuolaa1/2 dlvalkoviiniä1 rklhunajaa3 dlkanalientä4kovaksi keitettyä munaa Pilko sipulit ja jauha niistä karkeaa tahnaa tehosekoittimella. Lämmitä padassa niterkibbeh ja/tai voi sekä oliiviöljy.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien