Parhaat Ruokablogit

Molekyyligastronomia

Norjalaisten kalapullien salaisuus

13 Lokakuu 2019

Muistatteko Erik Fooladin, yhteistyökumppanimme kemisti, molekyyligastronomi ja tiedekasvatuksen asiantuntija Norjasta, joka vieraili muutama vuosi sitten Helsingissä ja osallistui vuoden ajan lähes jokaiseen MG-klubiin? Hän, jonka kanssa kirjoitimme yhdessä kirjan Hyppysellinen Tiedettä. Hän juuri, juuri hän kertoi pitävänsä tämän talven aikana kolme kertaa MG-klubin Norjassa ja päätimme toteuttaa Norjan ja Suomen klubit samoilla teemoilla. Kiinnostuneet saavat...

Lihat ja kalat

Lue koko juttu täältä »

Molekyyligastronomia on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »