12 Elokuu 2021
KANTARELLIKASTIKE 1 l kantarelleja silputtuna voita 1 sipuli silputtuna 2 isoa valkosipulinkynttä silputtuna 3/4 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl kuohukermaa mustapippuria myllystä timjamia Falksalt Gourmet-herkkutattisuolaa (myydään Tampereella Keittiöelämää-liikkeessä) 2 rkl sherryä 200 g kantarellituorejuustoa Hauduta herkkutattisilppua kuivalla pannulla hetki, jotta suurin osa nesteestä haihtuu pois. Lisää pannulle voita, sipulisilput ja herkkutattisuola ja kuullota muutama minuutti, kunnes sipuli pehmenee. Kuullota voissa sipulit ja kantarellit. Lisää mausteet sekä viini ja anna kiehahtaa. Lisää kerma ja anna hautua kannen alla n.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien