6 Huhtikuu 2019
MOJITO-JUUSTOKAKKU minttusiirappi: 2 dl sokeria 2 dl vettä 1 ruukku tuoretta minttua pohja: 1 pötkö Minttu Domino-keksejä 50 g voita sulatettuna täyte: 5 liivatelehteä 3 limetin mehu + raastettu kuori 3/4 dl kirkasta rommia 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna 1 prk Mascarpone-juustoa 250 g turkkilaista jogurttia 1 annos minttusiirappia tuoretta minttua silputtuna 3 valkuaista vaahdotettuna (tomusokeria maun mukaan, jos täyte on mielestäsi liian kirpeä) Aloita siirapista: mittaa kaikki siirapin ainekset kattilaan, keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Siivilöi (painele oikein lusikalla, jotta kaikki maut saadaan talteen). Anna siirapin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Aseta reunavuoka...
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien