Parhaat Ruokablogit

Makunystyrä

Grillattua peuraa ja valkosipuliperunoita

16 Kesäkuu 2018

GRILLATTU PEURAN PAISTI noin 1 kg: n painoinen peuran paisti oliiviöljyä PoppamiesGarlicRub Ota paisti huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen grillaamista. Hiero pintaan öljyä sekä reilusti Garlic Rubia. Työnnä paistomittari lihan paksuimpaan kohtaan. Grillaa, kunnes mittari näyttää 55 astetta ja kääri liha noin 15 minuutiksi folioon vetäytymään. (Meidän peurapaistimme oli grillissä 60 asteiseksi asti, mutta mielestäni se pääsi turhan kypsäksi, kuten kuvasta näkyy).

Lue koko juttu täältä »

Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »