Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Savukinkku-perunasoselaatikko, kirsikkapuu ja Dave
23 Toukokuu 2021
Lättyjä/ohukaisia/räiskäleitä teki mieli, joten miehet iltalenkille ja minä lättyjen tekoon. Taikinassa on taasen puolet ohrajauhoja, eikä yhtään sokeria tai taikinaan lisättyä rasvaa. Paistoin ihan tavallisia isoja lättyjä kahdella isolla paistinpannulla, joten nopsaan nämä paistoi. Taikina tehty näillä suhteilla: 8 dl täysmaitoa + 3 kananmunaa + reilu tl suolaa + 2 dl ohrajauhoja + 2 dl vehnäjauhoja. Tästä määrästä taikinaa paistaa noin 15 kpl isoja ohuita lättyjä.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien