7 Maaliskuu 2022
Tämä aamu alkoi sämpylätaikinan teolla. Ennen kun ees aamukahvejakaan join. Tällä kertaa tein 4-viljan sämpylöitä. Kuvan sämpylät valmisti´´uivat alla olevalla ohjeella. Neljän viljan sämpylät (minä tein tästä 35 isoa sämpylää) 1 litra nestettä (minulla täysmaitoa 5 dl ja vettä 5 dl) 2 pss kuivahiivaa (sunnuntai 1 pss = 11 g) 3-4 tl suolaa (minä laitan isomman mukaan, koska laitan öljyn rasvaksi ja tykätään, että sämpylöissä saa olla ihan reilu suola) 1 rkl sokeria (tai siirappia) 1 dl ruokaöljyä (mulla yleensä rypsiä tai rapsia) 8 dl neljän viljan hiutaleita (minulla oli myllyn paras) vehnäjauhoja -> kunnes pehmeä taikina (noin 1,5 litraa?
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien