21 Toukokuu 2021
Alkkuviikosta leivoin kahvileiväksi mustikka-murumuffinsseja. Minä tykkään mustikka-kardemumma yhdistelmästä, joten laitoin näihinkin lisämausteeksi mummaa. Minä laitoin taikinaan pienemmän sokerimäärän, koska meillä ei tykätä kovin makeasta. Tällaisella ohjeella muffinssit valmistuivat Mustikka-murumuffinssit (ohjeella tulee 12 kpl muffinsseja, sopivat paistumaan 12 kpl muffinssipeltiin) Taikina 3½ dl vehnäjauhoja 1½ dl sokeria (jos tykkää makeammasta, voi laittaa 2 dl) 2 tl leivinjauhetta ripsaus suolaa (1 tl jauhettua kardemummaa, jätä pois, jos et tykkää) 1 dl maitoa 100 g voita sulatettuna ja jäähdytettynä 2 isoa kananmunaa ______________________ Taikinan pinnalle: 2-3 dl mustikoita (minulla pakaste ja käytin ne jäisinä)...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien