Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Vuohenjuusto-punaviinirisotto

8 Toukokuu 2022

Risotto oli aivan erinomaista. Laitoin taas sitä ihanaa hunajaista vuohenjuustoa, jota olen aiemminkin käyttänyt. Hunajaisuutensa lisäksi se on melko mietoa. Viinirypäleet ovat ihan loistava yhdistelmä vuohenjuuston kera. Ainekset: 1 punajuuri 1 l kasvislientä 3 valkosipulinkynttä 2 tl kuivattua rosmariinia 2 rkl oliiviöljyä 3 dl risottoriisiä 2 dl punaviiniä 1 dl parmesaaniraastetta Lisäksi: 125 g hunajaista vuohenjuustoa 220 g tummia viinirypäleitä 1 dl pistaasipähkinöitä Kuori ja raasta punajuuri.

riisi

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »