31 Joulukuu 2022
Possunfilee oli hyvää, kuten aina. Kalaa en joukossa juurikaan maistanut, odotin ehkä vähän vahvempaa kala-aromia. Kastikkeessa maistui just kivasti rakuuna ja hiukkasen tulisena vivahteena myös cayenne. Tähän oli ihan hyvä lopettaa tämä vuosi. Rakuuna-majoneesikastike: 50 g majoneesia 145 g ranskankermaa 2 tl sitruunamehua ½ tl kuivattua rakuunaa ripaus cayennenpippuria Porsaanfileetaskut: 400 g porsaan ulkofileetä suolaa mustapippuria 150 g graavilohta Sekoita majoneesikastikkeen ainekset tasaiseksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien