10 Syyskuu 2026
Tästä kuvasta puuttuu vielä parmesaanit, mutta onneksi muistin lisätä ne ennen kuin rupesin syömään. Ei valittamista, ihan ilokseen tätäkin söi. Ainekset: 220 g kuivahtanutta ranskanleipää 1 valkosipulinkynsi suihkutettavaa oliiviöljyä 2 tl kuivattua timjamia 500 g kirsikkatomaatteja 1 pieni punasipuli 1 dl basilikaa 1 dl persiljaa 2 rkl kapriksia 1 dl parmesaanilastuja Kastike: 3 anjovisfileetä 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl punaviinietikkaa ½ tl sokeria ¼ tl suolaa Leikkaa leipä parin sentin kuutioiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi. Levitä leipäviipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja suihkuta ne oliiviöljyllä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien