Kirjolohta ruskistetulla voilla

3 Syyskuu 2022

Tänään löytyi metsästä yksi herkkutatti ja kaksi punikkitattia. Ne tulivat kuin tilauksesta, kun kauppalistalla oli juuri herkkusieniä tätä varten. Oli muuten harvinaisen hyvää sienipaistosta, ja kaikki osaset sopivat taas hyvin yhteen. Kalan kaveriksi keitin perunoita ja porkkanoita. Ainekset: 700 g ruodotonta kirjolohifileetä 1 tl suolaa 50 g hasselpähkinöitä 400 g sieniä (tatteja ja herkkusieniä) 1 tillinoksa Paistamiseen: 1 rkl voita Ruskistettu voi: 50 g voita Mausta lohifilee suolalla.

Kala sienet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien