23 Marraskuu 2021
Odotin, että tämä olisi ollut jotenkin tosi erilaisen makuista kuin graavilohi noin yleensä, mutta ei se ollut. Eipä haitannut, graavilohi on mielestäni tosi hyvää. Ehkä kalan maku itsessään on niin voimakas, että se peittää alleen riisiviinietikan ja inkiväärin. Korianteri ehkä maistui tässä kalan lisäksi eniten. Ainekset: 300 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä 1 ½ tl sormisuolaa 1 tl sokeria 1 rkl riisiviinietikkaa ½ rkl rypsiöljyä 30 g garia eli marinoitua inkivääriä ½ ruukkua korianteria Hiero suola ja sokeri tasaisesti kalafileiden pintaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien