16 Tammikuu 2023
Lihapullat sopivat hyvin myös tällaiseen burgundilaistyyppiseen kastikkeeseen. Tästä tuli tosi hyvää, ja perunamuusi oli kaverina herkullista. Ainekset: 1 dl ruokakermaa ½ dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 tl suolaa ¼ tl mustapippuria 400 g jauhelihaa Lisäksi: 150 g pekonia 1 punasipuli 1 banaanisalottisipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g herkkusieniä 2 porkkanaa 1 rkl tomaattipyreetä 2 tl sokeria 1 tl kuivattua timjamia 3 dl lihalientä 2 dl punaviiniä 1 laakerinlehti Yhdistä kerma, korppujauhot, kananmuna, suola ja pippuri. Anna seoksen turvota 5 minuuttia. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien