23 Huhtikuu 2023
Tähän saisi helposti vaihtelua vaihtamalla pohjan suklaan ja täytteen rahkan toisen makuiseen. Mutta en tiedä kannattaako, tällaisena versiona tämä ainakin oli suussa sulavan herkullinen. Ja vielä kaunis katsoakin. Pohja: 115 g voita huoneenlämpöisenä ½ dl sokeria ½ dl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 1 kananmuna 2 dl vehnäjauhoja ½ tl ruokasoodaa ¼ tl suolaa 115 g appelsiini-mantelisuklaata Täyte: 600 g appelsiinirahkaa 120 g smetanaa ½ dl sokeria 3 kananmunaa 3 rkl perunajauhoja Suklaaganache: 75 g suklaata (laitoin sekoituksen appelsiini-mantelisuklaata, taloussuklaata ja maitosuklaata) ½ dl kuohukermaa Rouhi pohja suklaa. Vatkaa voi ja sokerit vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien