Parhaat Ruokablogit

Luumuinen juustopiirakka

4 Toukokuu 2023

Luulin ensin että piirakasta tulee tosi pieni ja ohut. Sain todellakin yllättyä siitä, kuinka paljon sekä taikina että täyte kohosivat uunissa. Luumuja olis voinut laittaa enemmänkin. Mutta koska olin ottanut aamulla sulamaan vain 20 puolikasta (viime kesäistä pihapuun satoa), niin niillä mentiin. Pohja: 150 g voita huoneenlämpöisenä 2 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 kananmunaa 3 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g vaniljatuorejuustoa 2 rkl sokeria 1 kananmuna 10 luumua Halkaise luumut ja poista kivet.

Makeat leivonnaiset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien