16 Toukokuu 2023
Paahtopaisteista tuli ihan täydellisiä tällä paistoajalla. Salaatti oli muutenkin todella maistuva kokonaisuus. Ainekset: 400 g karitsan paahtopaistia suolaa mustapippuria Marinadi: ½ dl limettimehua 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 1 ruukku korianteria 1 tl jauhettua korianteria 2 rkl oliiviöljyä 1 tl sokeria Salaatinkastike: 2 rkl limettimehua 1 rkl oliiviöljyä ½ dl korianteria ½ tl sormisuolaa ½ tl sokeria ¼ tl chilirouhetta Marinoitu sipuli: 1 punasipuli 2 rkl sitruunamehua 1 rkl sokeria ½ tl suolaa Salaattiin lisäksi: 1 l salaattisekoitusta 100 g juustoa 2 avokadoa 1 rkl sitruunamehua 250 g miniluumutomaatteja Kuori ja silppua marinadin valkosipulinkynnet. Poista chilistä siemenet ja valkoiset osat ja silppua malto. Silppua...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien