14 Heinäkuu 2023
Kylläpä olikin meillä tänään kesäiset jälkkärit: mansikoita ja jätskiä. Amarettogelato oli todella hyvää, sitä kastiketta olis vaan saanut olla enemmänkin siellä jäätelön seassa. Siis ihan kastikkeena, ei jäätelömassaan sekoitettuna. Amarettoa en kyllä varsinaisesti maistanut, mutta eipä haitannut. Amarettokastike: 15 g voita 125 g ruokosokeria 135 g siirappia 60 g kuohukermaa 2 rkl amarettoa Jäätelö: 6 ½ dl Kiehu-maitoa 1 dl kuohukermaa 2 kananmunan keltuaista 2 dl amarettokastiketta 20 g glukoosisiirappia Väliin: loput amarettokastikkeesta Sulata kastikkeen voi kattilassa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien