24 Heinäkuu 2023
Banaanileipä on parhaimmillaan tuoreena ja se onkin ah, niin herkullista! Olen aiemmin valmistanut banaanileipää useilla eri resepteillä, mutta tällä kertaa tein version omasta Vege Talvi -kirjani banaanileivän ohjeesta, mutta vegaanisena. Tässä reseptissä ei siis tarvita kananmunaa ja makeutuskin hoituu banaanin omalla makeudella ja lisäsin sekaan muutaman taatelin makua ja makeutta tuomaan. Tämä on valehtelematta yksi suosikeistani, kaikista banaanileivän ohjeista joita olen vuosien mittaa tullut kokeilleeksi! Kananmunan sijaan olen käyttänyt tässä ohjeessa vaahdotettua aquafabaa, eli säilykekikherneiden purkista valutettua nestettä.
Gurmee.net on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien