Kengurupihvejä ja lyttypottuja grillissä

11 Huhtikuu 2021

Samalla kauppareissulla mainion ostrich potjien lihojen kanssa ostimme myös kengurupihvit. Kenguru on Australian matkailukuvista ja jopa Australian vaakunastakin tuttu eläin, joka muuten oikeasti kuuluu isojalkaisiin, sillä macropodidae -heimon nimi on käännettynäiso jalka. Kengurut ovat aina olleet tärkeä osa aborginaalien ravintoa, ja niiden turkki ja nahka on myös käytetty hyödyksi. Siirtomaa-ajalla kenguruja pidettiin lähinnä tuhoeläiminä, sillä niiden katsottiin kilpailevan kasvatettujen lampaiden kanssa laidunmaista. Niitä ammuttiin ja ruhot jätettiin mätänemään.

grilliruokaa Kastikkeet Liha mausteet mausteyrtit peruna Riista kenguru

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien