Parsagalette

22 Huhtikuu 2021

Galette on erinomainen kesämökkipiirakka. Se ei kaipaa piirakkavuokaa ja ulkonäkökin saa olla hyvin rustiikkinen, ”vähän sinne päin”. Taikinalevy leivinpaperilla uunipellille, täytteet päälle, reunojen taittelu ja uuniin kypsymään - siinä kaikki. Pohjataikinaan ei tarvita hiivaa eikä leivinjauhetta, ja kaiken lisäksi täytteeksi voi laittaa lähes mitä tahansa, makeaa tai suolaista. Tuskin kauheasti liioittelen, jos väitän että kuka tahansa osaa pyöräyttää galetten.

galette juustot parsa pinaatti purjo suolaiset piirakat

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien