28 Toukokuu 2025
Täydellistä tortillojen välissä tai grilliruokien kaverina! Lupailin teille tänä vuonaa lisää kesäkurpitsareseptejä, joten tässä tulee ihanan raikkaan kesäkurpitsasalsan resepti. Kesäkurpitsa on minusta monesti parhaimmillaan raakana ja syönkin sitä usein kurkun tilalla leivän päällä, pikkelöitynä ja sellaisenaan salaateissa. Kesäkurpitsasta syntyy myös pienellä vaivalla maukas ja raikas salsa, joka sopii loistavasti tortillojen väliin sekä lisukkeeksi grilliruokien kylkeen. 4-6 annosta 250 g kesäkurpitsaa 100 g miniluumutomaatteja 1 salottisipuli 1 valkosipulinkynsi 1 mieto punainen chili 1 ruukku korianteria 1 limen raastettu kuori ½ dl limen mehua (noin 2 isoa limeä) 2 tl kylmäpuristettua oliiviöljyä ¼ tl suolaa Leikkaa kesäkurpitsa ja...
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien