19 Marraskuu 2025
Cobb-salaatti on klassikko, jonka tunnusmerkkinä ovat siisteihin riveihin asetellut ainekset. Tällä kertaa valmistin Cobb-salaatin muun muassa paahdetusta kurpitsasta, punakaalista, rosmariinin kanssa paahdetuilla pähkinöillä, kuivatuilla karpaloilla ja fetalla. Liekö salaatin suosion syynä, että annoksesta näkee heti, mitä se sisältää, vai että sitä voi muokata helposti mieleisekseen. Joka tapauksessa ensimmäisen kerran salaattia valmisti, joko Hollywoodin Brown Derby -ravintolan omistaja Robert Cobb yömyöhäisellä jääkaapin tähteistä, tai keittiömestari Robert Kreis, joka nimesi salaatin Cobbin mukaan. Niin tai näin, salaattia on nautittu pian 100 vuoden ajan.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien