Minttuinen parsapiirakka

21 Huhtikuu 2025

Helppo ja raikas parsapiirakka kevään juhliin! Levitin kaulitun lehtitaikinan päälle kerroksen tofuricottaa ja parsaa – ja tämä vain uuniin. Uunin jälkeen raikasta kevätsipulia, minttua, pikkelöityä fenkolia ja pisteenä iin päälle: minttuhyytelöä. Kyllä vain, minttuhyytelö on yllättäjä, josta saadaan ihania pieniä makeita suupalayllätyksiä. Oon tykästynyt lehtitaikinapiirakoihin niiden näppäryyden vuoksi ja myös lehtevän, rapean rakenteen vuoksi.

Brunssille (suolaista) fenkoli minttu noutopöytä parsa suolainen leivonta vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien