3 Maaliskuu 2021
Tarkastelin eräs ilta Sanjeev Kapoorin Youtube-kanavaa, jos sieltä löytyisi intialaisia tofu-reseptejä. Löytyihän niitä, mutta silmiini pisti tofu sliders -resepti, jossa tofu paistettiin ruskeaksi voissa ja sitten vielä BBQ-kastikkeen kanssa. Ajattelin testata samanlaista tekniikka, sillä paistopinta näytti todella herkulliselta. Muutin BBQ-kastikkeen reseptiä hieman Sanjeevin reseptistä, sillä olen aina pitänyt Coca-Cola-pohjaisista kastikkeista ja soijakastikkeesta antamassa lisämakua. Yksi tärkeä asia tofuhampparissa on sopivan kova tofu.
Makuja maailmalta on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Elokuuta 2020 lähtien