7 Maaliskuu 2021
Pad thai on herkullinen thaimaalainen hapanimelä ruoka. Länkkäriversiossa on yleensä proteiinina kanaa, mutta Thaimaassa käytetään useimmiten suuria katkarapuja ja tofua. Ajattelin hypätä ruoan kanssa suoraan syvään päähän ja tehdä sitä thaimaalaisittain. Panostin reseptissä autenttisuuteen, sillä en halunnnut tehdä vaisua versiota, jossa puuttuisi jotain oleellista ruoasta. Tammelantorin vierellä sijaitsevasta thaimaalaisesta ruokakaupasta löytää erikoisemmatkin raaka-aineet thaimaalaisiin ruokiin ja siellä kävin tälläkin kertaa ostoksilla.
Makuja maailmalta on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Elokuuta 2020 lähtien