5 Lokakuu 2021
Kokonainen kana on helppoa arkiruoka, jota tulee tehtyä usein eri tavoin. Aivan sattumalta törmäsin perulaisen kokonaisen kanan reseptiin, joka vaikutti suhteellisen nopealta valmistettavalta ja myös herkulliselta. Kokkaaminen oli tässäkin tapauksessa ainoastaan marinadin valmistaminen, kanan maustaminen ja grillaaminen uunissa tai grillissä. Perulaiseen kanaan kuuluu lisäksi vihreä kastike (Aji Verde), johon kanaaa dipataan syödessä. Tämä voi kuitenkin halutessaan jättää myös tekemättä, sillä kana on jo sellaisenaan herkullista.
Makuja maailmalta on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Elokuuta 2020 lähtien