Mumbailainen kasvisruoka Pav Bhaji

31 Elokuu 2021

Pav Bhaji on raikas mausteinen mumbailainen kasvisruoka, joka suosittu katuruoka ympäri Intiaa. Pav tarkoittaa vaaleaa pullamaista leipää ja bhavi on mausteinen kasviscurry, johon leivän paloja kastetaan. Ruoan historia kytkeytyy Yhdysvaltain sisällissotaan. Sota aiheutti valtavan maailmanlaajuisen puuvillan kysynnän ja tämä työllisti Mumbaissa teollisuustyöntekijät. Yötä päivää työskenneille työntekijöille tarvittiin nopeasti valmistettava ravitseva lounas ja ruoka sai alkunsa paikallisten katukauppiaiden kehitystyön kautta.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Bistroemo
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kalaasi
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Pastanjauhantaa
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Bistroemo
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kalaasi
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit