27 Tammikuu 2020
Veriappelsiineja, paahdettuja porkkanoita ja couscousia - sesongin suloisin salaatti maistuu lisukkeena tai ateriana sellaisenaan. Veriappelsiinien sesonki on lyhyt, mutta sitäkin makoisampi. Tässä taloudessa tuota ihanaa makean kirpsakkaa hedelmää on syöty pussi jos toinenkin - suuri osa sellaisenaan, mutta onpa niitä eksynyt muutama myös salaatin joukkoon. Veriappelsiini-couscoussalaatti on kaikkea, mitä salaatilta voi toivoa: värikäs, maukas, ruokaisa, raikas ja sopivasti myös rouskuva. Paistoin salaatin kaveriksi pussillisen vegepyöryköitä ja tähteelle jääneen haarukoin lounaaksi sellaisenaan.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien