16 Joulukuu 2020
Kukkakaalicurry on mahtavien makujen vegaaniruoka, joka maistuu ihanalta ilmojen viilettyä. Arki se on joulukuussakin ja jotain hyvää, lämmittävää ja nopeaa pitäisi loihtia pöytään. Kukkakaalicurry on tähän tilanteeseen loistava vaihtoehto. Mausteisen kasvisruoan juju on paahtaa kukkakaalinnuput ja paloitellut perunat mausteöljyllä siveltynä uunissa pehmoisiksi ja maukkaiksi. Sillä välin liedellä hautuu mausteinen, kookosmaidon täytelöittämä kastike, johon paahtuneet kasvikset lopulta upotetaan.
Vegeviettelys on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Syyskuuta 2019 lähtien