Vihreä parsa, fenkoli + karhunlaukka risotto

24 Huhtikuu 2024

Ahhhhhh on vihdoinkin se aika vuodesta, kun pimeys on väistynyt, kevätaurinko sulattanut hanget ja luonto herää taas eloon! …eiku… Pitäisi olla se vuodenaika. Mutta ulkona sen kun pyryttää, paistaa, pyryttää ja taas paistaa. Takatalven vihoviimeistä poistumista odotellessa kokkaan tilanteen mukaisesti joko raikasta ja kepeää kevätruokaa, tai talvisen tuhtia lohturuokaa. Tämänpäiväinen vihreä risotto parsasta, fenkolista ja karhunlaukasta osuu sopivasti molempiin kategorioihin!

fenkoli karhunlaukka kasvisruoka parsa Reseptit risotto Vegaaniset vermutti villiruoka

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien