2 Joulukuu 2020
Poropata on ihana syys- ja talvikelien herkku, joka lämmittää kirpakkanakin pakkaspäivänä. Tämä resepti on erityisen helppo, ja se onnistuu varmasti aloittelevankin kotikokin keittiössä. Käytin padassa poron käristyslihaa, jota minulla sattui olemaan pakastimessa valmiina. Minulla on tapana ostaa mökkireissuilla aina pakastin täyteen poronlihaa – ja tämän vuoden satsi alkaakin olla jo lähes syöty. Tämän reseptin pataruoka onnistuu erinomaisesti myös muista poron ruhonosista, kuten esimerkiksi paistilihasta.
Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien