Tudo Si _ Sichuanin herkullista ruokakulttuuria

25 Toukokuu 2025

*Kun tutkin perunan matkaa, silmiini paljastui Tudo si. Tämä ruoka oli osa sichuanilaista ruokaa, joka on yleisin tapa kypsentää perunoita chilin ja sichuanilaisen pippurin kanssa. Neljä sichuanilaisen keittiön alatyyliä ovat Chongqing, Chengdu, Zigong ja buddhalainen kasvisruoka. *Keskiajalla Sichuanissa suosittiin Lähi-idän viljelykasveja, kuten härkäpapuja, seesaminsiemeniä ja saksanpähkinöitä. 1500-luvulta lähtien Sichuanin tärkeimpien viljelykasvien luetteloa ovat pidentäneet uuden maailman tulokkaat.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Blogi – HELSINKITCHEN
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta
• jasminvilhelmina
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• MakuaMedia
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Talvikki
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Blogi – HELSINKITCHEN
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta

• © Parhaat Ruokablogit