3 Lokakuu 2026
Harva tuoksu on yhtä vastustamaton kuin uunista tulevan pullan, kanelin ja kardemumman yhdistelmä. Kanelipulla on yksinkertainen leivonnainen, mutta pienillä yksityiskohdilla lopputulokseen saa yllättävän suuren eron. Olen poiminut vuosien varrella kondiittoreilta ja leipureilta talteen erilaisia vinkkejä pullan leivontaan. Osa niistä on sellaisia, joita olen käyttänyt itse jo pitkään ja osa on taas sellaisia pieniä ammattilaisten niksejä, joita ei välttämättä tule kotona itse ajatelleeksi. Jos tavoitteena on pehmeä, mehevä ja kunnolla kanelilta maistuva kanelipulla, näistä kannattaa aloittaa.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien