9 Marraskuu 2024
Jääkaappiin oli jäänyt pala kaalia ja mietin, että pitäisi tuosta jotain tehdä, jottei hukkaan mene. Mistähän mieleeni juolahtikin, että voisihan siitä piirakan tehdä, kun ei ole pitkään aikaan kaalipiirakkaa tullut syötyä. Syntyihän siitä sitten oikein hyvän makuinen piirakka. Piirakan kuori: 50 g margariinia 4½ dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 250 g maitorahkaa Täyte: 600 g kaalia 2 porkkanaa 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 1 tl suolaa 2 rkl ruokaöljyä 2-3 tl currya 1-2 tl oreganoa 3 rkl siirappia Voiteluun: 1 kananmuna Anna aluksi rasvan pehmetä huoneenlämmössä Sekoita suola ja leivinjauhe jauhojen sekaan Nypi pehmennyt rasva jauhojen kanssa ja lisää rahka. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Ruokaa suomalaisessa keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 9 Tammikuuta 2024 lähtien