Siu yuk eli kantonilainen rapea possu

5 Lokakuu 2024

Siu yuk (燒肉), mandariiniksi shāo ròu, on eräs kantonilaisen keittiön paahdetuista lihoista eli siu meistä. Siu yuk tehdään nahallisesta porsaan kyljestä siten, että nahasta tulee erityisen rapea. Kunnollisen, rapeanahkaisen siu yukin valmistus vaatii aikaa ja tarkkuutta. Nahasta ei saa rapeaa, jos nahka on liian kosteaa. Siu yukiin käytettävän kyljen nahka onkin kuivattava tarkoin.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• foodbytwins
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kokit ja Potit
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Makua Arkeen
• Pullahiiren leivontanurkka
• Ranteita myöjen taikinasa
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Täykkäri
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• foodbytwins
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit