Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien
1 Nälkä
Injera eli etiopialainen hapanjuuririeska
19 Huhtikuu 2025
Niter kibbeh, ንጥር ቅቤ, on maustettua, kirkastettua voita. Niter kibbeh on keskeinen raaka-aine monissa etiopialaisissa ruokalajeissa, kuten Etiopian kansallisruoassa, mausteisessa kanapadassa doro watissa. Aidon niter kibbehin valmistamisessa ongelmana on, että keskeisiä niter kibbehin mausteita on vaikea löytää. Sörnäisistä löytyy Mini Ethio Market, joka lienee paras vaihtoehto. Keskeiset raaka-aineet ovat: Kosseret on Lippia abyssinica-kasvin lehtiä.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien